Moravský vrabec
16.05.2015 10:05
Ingrediencie
600 g bravčového pliecka, 3 veľké cibule, 6 strúčikov cesnaku, soľ, rasca, trochu oleja
Postup
Umyté a na väčšie kúsky nakrájané mäso vložíme do vymasteného pekáča. Osolíme, posypeme rascou. Prisypeme na tenké plátky nakrájaný cesnak a na kolieska nakrájanú cibuľu. Premiešame. Trochu podlejeme vodou, prikryjeme a vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Po 20 minútach odkryjeme a za občasného miešania upečieme do zmäknutia a zhnednutia mäsa. Podľa potreby môžeme podliať vodou. Podávame s knedlíkom a dusenou kapustou.