Plovdivské mäso
16.05.2015 10:15
Ingrediencie
600 g bravčového mäsa, olej, 1 veľká cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 4 lyžice ostrého kečupu, 1 lyžička mletej papriky, 1 lyžica hladkej múky, soľ
Postup
Na rozpálenom tuku necháme zosklovatieť nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané mäso a spoločne osmažíme. Osolíme, vmiešame papriku, prelisovaný cesnak, kečup a krátko osmažíme. Podlejeme horúcou vodou a pod pokrievkou dusíme domäkka. Nakoniec zahustíme múku rozmiešanou v troške studenej vody a krátko povaríme.