Šašliky Halli Galli
05.03.2014 13:48
Zdroj receptu www.mccain.sk Navštívte ich stránku a nájdete veľa zaujímavých receptov a rád.
Tieto šašliky proste milujem. Sú rýchle a veľmi chutné a na hocijakú párty sa hodia. Milovníci mäska tam samozrejme môžu pridať kuracie mäso alebo slaninku.
Lucia
Prísady pre 4 ľudí:
24 ks zemiačikov McCain 1•2•3 Smiles
1 zelená cuketa
1 červená paprika
1 baklažán
8 drevených špajdlí
1 lyžička olivového oleja
1 strúčik cesnaku
1 lyžička provensálskeho korenia
soľ, korenie
700 g žltej papriky
2 cibule
1 lyžička oleja
2 lyžička medu
2 lyžička kari korenia
troška octu
100 ml zeleninového bujónu
soľ
1 mištička žeruchy
250 g jogurtu
½ lyžičky wasabi
1 štipka citrónovej kôry
cukor
Príprava:
1. Zeleninu umyte a nakrájajte na približne 3 cm kúsky. Cesnak roztlačte do misky a rozmiešajte ho s olivovým olejom, bylinkami a zeleninou. Všetko vymiešajte a smažte na panvici do ružova.Dochuťte soľou a korením. Napichávajte na špajdle striedavo so zmrazenými zemiačikmi 1•2•3 Smiles. Pečte v rúre rozohriatej na 180 °C približne 20 min.
Žltý kari dip s paprikou
Papriky umyte a nakrájajte na štvrtiny. Poukladajte na plech na pečenie šupkou hore. Pečte na hornom ohreve, až kým šupka nestmavne. Trochu vychlaďte a stiahnite šupku. Cibuľu ošúpte a pokrájajte nadrobno. Na oleji ju opražte doružova, pridajte med, kari korenie a krátko poduste. Podlejte octom, pridajte papriku a zeleninový bujón. Na miernom ohni duste prikryté ešte chvíľku. Rozmixujte na jemné pyré. Dochuťte podľa potreby.
Jogurtový dip so žeruchou
Jogurt vymiešajte v mištičke s wasabi, citrónovou kôrou, soľou a cukrom. Pridajte pokrájanú žeruchu a jemne vymiešajte.